首页> 饮食频道> 健康食谱> 薏仁玉米炖冬瓜

食材用料

胡萝卜 胡萝卜1000g 冬瓜 冬瓜1000g
玉米 玉米1000g 薏米 薏米100

薏仁玉米炖冬瓜的做法

1

冬瓜去籽削皮,切成方块。胡萝卜削皮,洗干净,切成滚刀块

薏仁玉米炖冬瓜的做法
2

玉米剥去外壳、须,洗干净,切成块。把平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)上笼蒸1小时

薏仁玉米炖冬瓜的做法
3

1小时后,捞出平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇留作它用。取汤碗,放入冬瓜块、薏仁、玉米块、胡萝卜,倒入素鲜汤,加少许盐、蘑菇精上笼蒸45分钟。取出即可

薏仁玉米炖冬瓜的做法

烹饪技巧

1.此汤以喝汤为主,汤渣一般不吃,当然吃的话也没有问题。

2.此汤有除湿、止痛的功效,可去春季湿热,用于肠胃不适,风湿痛以及小便不利。

营养价值

冬瓜:化痰、利水、清热

玉米:健脾、利水、祛湿

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

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